Maître Jean Louis KNOBLOCH: dal 1784 al 1819. Fu nominato dal sindaco di Strasburgo ufficiale speciale per la conservazione degli archivi della Camera dei contratti di Strasburgo. Gli fu affidata la custodia definitiva degli archivi nel 1801.

Maître Jean Jacques WEIGEL dal 1819 al 1836.

Maître Joseph Alphonse-Fortuné TINCHANT dal 1836 al 1843.

Maître Chrétien-Charles-Auguste ROESSEL dal 1843 al 1862.

Maître Charles Victor HOLTZAPFFEL dal 1862 al 1885. Fu anche segretario della Camera dei Notai del distretto giudiziario di Strasburgo.

Maître Antoine KELLER dal 1885 al 1919. Nato in Germania, fu presidente della Camera dei Notai del distretto giudiziario di Strasburgo. Fu anche caporedattore della rivista "Notariatszeitschrift für Elsass-Lothringen" pubblicata dal 1881 al 1918.

Maître François Félicien HEIM dal 1919 al 1945. Fu segretario e poi relatore della Camera dei Notai del distretto giudiziario di Strasburgo.

Maître Henri HAUMESSER dal 1945 al 1973. Insignito della Legione d'Onore, fu un membro molto attivo della Camera dei Notai del Basso Reno e ne divenne il presidente. Fu anche presidente del Consiglio regionale dei notai dal 1962 al 1964.

Maître Robert RIEDEL dal 1973 al 1979. Fu presidente della Camera dei notai del Basso Reno, nonchè direttore della Scuola notarile e del Centro di formazione professionale di Strasburgo dal 1973 al 1985.

Maître Roland SCHMITT dal 1979 al 1985. Fu membro della Camera dei notai del Basso Reno e del Consiglio interregionale dei notai.

Maître Jean-Marie OHNET dal 1987 al 2020. Presidente della Camera del Notariato del Basso Reno, fu anche per molti anni direttore del Centro di Formazione Professionale di Strasburgo e Presidente dell'Istituto di Studi Giuridici del Conseil Supérieur du Notariat.

Maître Valentin SCHOTT creò con il suo collega nel 1991 la "Société Civile Professionnelle Jean-Marie OHNET et Valentin SCHOTT, notaires associés" che diventò titolare dello studio notarile.

Dopo il pensionamento di Jean-Marie OHNET, Valentin SCHOTT si associò ai tre notai stipendiati dell'ufficio, Valérie SCHWAAB, Catherine GILLET e Yannick SCHOTT, tutti formati presso lo studio.