Maître Jean Louis KNOBLOCH: de 1784 a 1819. Fue designado por el alcalde de Estrasburgo funcionario especial para la conservación de los archivos de la Cámara de Contratación de Estrasburgo. Se le confió la custodia definitiva de los archivos en 1801.

Maestro Jean Jacques WEIGEL de 1819 a 1836.

Maestro Joseph Alphonse-Fortuné TINCHANT de 1836 a 1843.

Maestro Chrétien-Charles-Auguste ROESSEL de 1843 a 1862.

Maître Charles Victor HOLTZAPFFEL de 1862 a 1885. Fue secretario del Colegio de Notarios del distrito judicial de Estrasburgo.

Maître Antoine KELLER de 1885 a 1919. Alemán de nacimiento, fue Presidente del Colegio de Notarios del distrito judicial de Estrasburgo. También fue redactor jefe de la revista "Notariatszeitschrift für Elsass-Lothringen", que se publicó de 1881 a 1918.

Maître François Félicien HEIM de 1919 a 1945. Fue secretario y luego ponente del Colegio de Notarios del distrito judicial de Estrasburgo.

Maître Henri HAUMESSER de 1945 a 1973. Condecorado con la Legión de Honor, fue un miembro muy activo del Colegio de Notarios del Bajo Rin y llegó a ser su presidente. También fue presidente del consejo regional de notarios de 1962 a 1964.

Maître Robert RIEDEL de 1973 a 1979. Fue presidente del Colegio de Notarios del Bajo Rin, pero también director de la Escuela Notarial y del Centro de Formación Profesional de Estrasburgo de 1973 a 1985.

Maître Roland SCHMITT de 1979 a 1985. Fue miembro del Colegio de Notarios del Bajo Rin y del Consejo Interregional de Notarios.

Maître Jean-Marie OHNET de 1987 a 2020. Presidente del Colegio de Notarios del Bajo Rin, también fue durante muchos años director del Centro de Formación Profesional de Estrasburgo y presidente del Instituto de Estudios Jurídicos del Consejo Superior del Notariado.

Maître Valentin SCHOTT creó con su colega en 1991 la "Société Civile Professionnelle Jean-Marie OHNET et Valentin SCHOTT, notaires associés" que se convirtió en titular del cargo. Cuando Jean-Marie OHNET se jubiló, se unió a los tres notarios asalariados de la Oficina, Valérie SCHWAAB, Catherine GILLET y Yannick SCHOTT, todos ellos formados en la Oficina.